Dinerkaart
Bij ons kunt u uw eigen menu samenstellen!
Bekijk onze gerechten en zie wat de menu opties zijn onder aan deze pagina.
Voorgerechten
- Terrine van wildzwijnTerrine van langzaam langzaam gegaard wildzwijn, bereid op de houtskool BBQ met een pruimenchutney
- VegetarischVegetarisch: crème van bloemkool, gefrituurde bloemkool, kappertjes, Cèpes-crème, hazelnoot en verse, geraspte bloemkool
- Combinatie van zalm, tonijn en tartaar van coquillesZalm en tonijn in zeewier gerold en in panko gefrituurd, tartaar van coquilles en wakame, gelewortelcrème met kerrie
Soep
- Pompoensoep
Tussengerechten
- Risotto met fazantPaddenstoelenrisotto met gekonfijte fazantendij
Hoofdgerechten
- Visvangst van de dagIedere dag een ander stukje vis
- VegetarischVegetarisch: couscous met falafel, gefrituurde groene asperge, hummus en een crème van bruine bonen
- Biologisch varken langzaam gegaard op de houtskool BBQMet pestopasta en mosterdsaus
- HertBiefstuk gesneden van hertenbout, hertenstoof, spruitjes, en aardappelpuree
Nagerechten
- KaasplateauGeserveerd met vijgen-notenbrood – supplement € 3,50
- Warm chocoladetaartje met amandelijs
- TiramisuparfaitMet dulce de leche
Diverse menu’s
- 2-gangen menu€ 29,50Voorgerecht of soep | hoofdgerecht
of
Hoofdgerecht | nagerecht
- 3-gangen menu€ 35,00Voorgerecht of soep | hoofdgerecht | nagerecht
- 4-gangen menu€. 42,50Voorgerecht of soep | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
- 5-gangen menu€.52,50Voorgerecht | soep | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
of
Voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
- 2-gangen vegetarisch menu€. 27,50Voorgerecht of soep | hoofdgerecht
of
Hoofdgerecht | nagerecht
- 3-gangen vegetarisch menu€. 32,50Voorgerecht of soep | hoofdgerecht | nagerecht
- 4-gangen vegetarisch menu€. 39,50Voorgerecht of soep | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
- 5-gangen vegetarisch menu€. 49,50Voorgerecht | soep | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
of
Voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht